اجتماعي, پزشكي, خبري, صنايع غذائي, صنعت

جایگزینی آب معدنی بجای شیر و محصولات لبنی – وبلاگ بیستک!

جایگزینی آب معدنی بجای شیر و محصولات لبنی – وبلاگ بیستک!

نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که آب معدنی می تواند منبع خوبی از کلسیم باشد و به عنوان جایگزینی برای محصولات لبنی و شیر استفاده شود.

ترزا گرپنر از دانشگاه لایبنیتس در هانوفر آلمان اظهار کرد: در حالی که تعداد زیادی از افراد دارای اضافه وزن هستند، مصرف مواد غذایی جایگزین بسیار موثر است و محققان در حال جایگزینی برای دریافت کلسیم از موادی غیر از مواد غذایی شیرین و لبنی هستند. این مطالعه بر روی پنج محصول متفاوت که هر کدام حاوی ۳۰۰ میلی گرم کلسیم هستند، انجام شد.بررسی در مورد سه نوع آب معدنی، شیر و مکمل کلسیم بود. ۲۱ نفر از زنان و مردان در این مطالعه شرکت کردند.نتایج مطالعه انجام شده نشان داد کلسیم در آب معدنی مانند کلسیم در شیر جذب می شود.

البته محققان، آب با محتوای کلسیم بالا را برای بیماران مبتلا به پوکی استخوان توصیه می کنند.دکتر ماریا لویزا برندی، از دانشگاه فلورانس در ایتالیا اظهار کرد: آب معدنی منبع خوبی از کلسیم است.البته این بررسی نیاز به مطالعه و تحقیقات بیشتر دارد.

باسپاس از : خبرنامه زامیاد

 

دیدگاهتان را بنویسید