هشدارها و مضرات مصرف لپه؛ لپه حاوی زنجیرهایی از قندهایی به نام گالاکتو- الیگوساکارید می‌باشد که بدن انسان فاقد آنزیم‌هایی برای شکستن این زنجیره هستند. از این رو افرادی که دچار نفخ میشوند کمتر مصرف کنند. اما لازم به ذکر است که چون پوست لپه گرفته می‌شود به مراتب نفخش کمتر از سایر حبوبات بوده و مدت زمان لازم برای خیساندن آن نیز کمتر است. و همچنین افرادی که احساس می‌کنند با مصرف لپه دچار نفخ میشوند، بهتر است آن را خیسانده، آب آن را دور بریزند و بعد آن را به غذایشان اضافه کنند.
Chicken badies-bistac-ir00.jpg