اجتماعي, تاريخي, خبري, ديني, سياسي, صنايع غذائي, صنعت, كشاورزي

غذاهای نذری ماه محرم در تهران – وبلاگ بیستک!

Food Delivery Tehran-bistac-ir

غذاهای نذری ماه محرم در تهران؛ یکی از رسم های بسیار قشنگ ماه محرم و صفر، دیگ‌های کوچک و بزرگی است که در خانه‌ها و حتی کوچه و خیابان‌ها گذاشته می‌شود. پخت نذری در محرم آنقدر بساطش داغ است که در بعضی از محلات مردم به عشق چشیدن غذای نذری، ساعت‌ها ایستادن در صف‌های طولانی را به جان می‌خرند.

در تهران به جز غذاهایی مثل قورمه سبزی، قیمه، عدس پلو، لوبیا پلو، آش رشته، شلقمکار و زرشک پلو، دادن غذاهای دیگر نیز در محلات مختلف باب است. مثلا چی؟ در ظهر عاشورا و در محله سنگلچ و بازار آبگوشت نذری پخته می‌شود، نذری‌ای که خیلی‌ها به عشق خوردنش مسافت‌های زیادی را طی می‌کنند، چون تقریبا از معدود جاهایی در تهران است که آبگوشت داده می‌شود. در سایر محلات تهران نیز پخت نذری حال و هوای دیگری به کوچه پس کوچه ها می‌دهد. در نارمک غذاهای متفاوتی مثل جوجه کباب و چلوکباب که تقریبا هزینه درست کردنش بیشتر است، به عنوان نذری به عزاداران حسینی داده می‌شود. در خیابان طرشت نیز ظهر عاشورا خورشت فسنجان بین عزاداران پخش می‌شود. غذایی که خیلی‌ها را راهی طرشت می‌کند.

با سپاس از : pintapin

 

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید